Рецепты блюд
В данном разделе, хотим предложить Вашему вниманию некоторые вкусные и полезные "Рецепты от бабушки" с использованием продуктов приготовленных в домашних условия на основе живых йогуртовых заквасок, которые предлагаются в нашем интернет магазине - "Домашние йогурты. GENESIS".
Творог с чесноком
Продукты:
- 2 ст. ложки свежего творога, приготовленного на основе сухой закваски GENESIS
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Лимонная кислота,
- Перец, соль по вкусу
Рецепт приготовления: Чеснок, посыпанный солью, истолочь в ступке, вливая по капле растительное масло. В смесь добавить свежий творог GENESIS , немного красного растертого перца, лимонную кислоту и все тщательно перемешать.
Суп из кефира с кабачками и баклажанами
Продукты:
- 100 г баклажанов или кабачков
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 ст. ложки пшеничной муки
- 2 зубчика чеснока
- Зелень петрушки
- 1 стакан "живого" кефира, приготовленного на основе сухой закваски GENESIS
- 2 стакана кипяченой воды
- Соль по вкусу
Рецепт приготовления: Очищенные баклажаны или кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке с солью и обжарить на растительном масле. Овощи залить взбитыми яйцами, запечь в жарочном шкафу в течение, 10-12 мин, охладить и нарезать соломкой. Свежий и "живой" кефир развести холодной кипяченой водой и к полученной смеси добавить рубленую зелень, чеснок, а также подготовленные баклажаны или кабачки. Подать суп в холодном виде.
Суп из кефира
Продукты:
- 1 л "живого" кефира приготовленного на основе сухой закваски GENESIS
- 1 л воды
- 400 г свежей клубники
- 2 ст. ложки меда
- 100 г свежего творога, приготовленного на основе сухой закваски GENESIS
- гвоздика 3 шт
Рецепт приготовления: В кастрюльку налить стакан горячей воды, добавить гвоздику, довести до кипения, плотно закрыть посуду крышкой и дать отвару настояться в течение 10-15 мин. Охлажденный отвар процедить и соединить с протертым через сито свежим творогом GENESIS. Клубнику залить смесью кефира и холодной кипяченой воды, добавить мед и протертый творог с отваром гвоздики.
Творог с бананами
Продукты на 1 порцию:
- 1 мягкий банан
- 1,5 столовая ложка творога, приготовленного на основе сухой закваски GENESIS
- немного льняного семени
- 1 чайная ложка меда
- 1 чайная ложка семян подсолнечника
Рецепт приготовления: Бананы очистить, порезать на кусочки и взбить миксером до пены. Полученную массу соединить с творогом, добавить льняное семя и мед. Творожное блюдо выложить на тарелку и посыпать зернышками подсолнечника.
