Зареєстрований як харчова добавка Е509.

Вважається нешкідливим.

Спосіб застосування для приготування сирів:

- Для отримання 10г розчину 10% хлористого кальцію потрібно 1г CaCl2 та 9г води

- Додайте 1/4 чайну ложку 10% розчину хлористого кальцію на 5л молока

- Фермент «Супер Майя» вноситься згідно з інструкцією до обсягу молока лише після внесення хлористого кальцію.

Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е509.

Считается безвредным.

Способ применения для приготовления сыров: 

- Для получения 10г раствора 10% хлористого кальция потребуется 1г CaCl2 и 9г воды

- Добавляйте 1/4 чайную ложку 10% раствора хлористого кальция на 5л молока

- Фермент «Супер Майя» вносится согласно инструкции к объему молока только после внесения хлористого кальция.